10 Τροφές Τροφές Που Καθαρίζουν Το Συκώτι

Το όργανο που ασταμάτητα καθαρίζει τον οργανισμό μας από τις τοξίνες είναι το συκώτι.

 

Εκτός από τον ρόλο του φίλτρου, το συκώτι δημιουργεί την χολή, η οποία βοηθά στη διάσπαση των λιπών που λαμβάνουμε από τις τροφές και αποθηκεύει την γλυκόζη ως γλυκογόνο, η οποία μας δίνει άμεσα ενέργεια όταν τη χρειαζόμαστε.

Δυστυχώς υπάρχουν πράγματα τα οποία επιβαρύνουν την λειτουργία του και μπορεί να οδηγήσουν σε διάφορες παθήσεις. Παράδειγμα η κακή διατροφή μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση λίπους στο συκώτι.

Τα θετικά νέα είναι ότι το συκώτι έχει τη δυνατότητα να καθαρίζεται από μόνο του, όταν του παρέχουμε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η φύση μας έχει φροντίσει να μας προσφέρει ορισμένες τροφές οι οποίες συμβάλλουν στην αποτοξίνωση και αποκατάσταση του.

Σε αυτό το άρθρο έχω συλλέξει τις καλύτερες υπερτροφές που αγαπά το συκώτι. Αν προσθέστε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας, το συκωτι θα σας πει ένα μεγάλο ευχαριστώ.

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ

Η πρώτη τροφή που αγαπά και βοηθά το συκώτι είναι τα παντζάρια. Πολλοί ειδικοί υγείας συστήνουν το παντζάρι σε άτομα που πάσχουν από λιπώδη νόσο του ήπατος ή αντιμετωπίζουν προβλήματα με το συκώτι τους λόγω καπνίσματος ή κατανάλωσης αλκοόλ. Τα οφέλη του για τον καθαρισμό και την αποτοξίνωση του ήπατος οφείλονται κυρίως στα αντιοξειδωτικά που περιέχει, τα οποία έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες όπως έχει αποδεχθεί, μακροπρόθεσμα προκαλούν διάφορες ασθένειες.

Επιπλέον τα παντζάρια περιέχουν μια φυτική ίνα που ονομάζεται πηκτίνη.  Αυτή είναι υπεύθυνη για τον καθαρισμό και την αποβολή των τοξινών από το συκώτι. Αυτό βελτιώνει σημαντικά την λειτουργία του. Τα παντζάρια καθαρίζουν αποτελεσματικά το αίμα μας, κάτι που ενισχύει και την λειτουργία του ήπατος. 

ΦΥΚΙΑ

Τα βρώσιμα φύκια είναι η επόμενη τροφή που αγαπά το συκώτι. Τα φύκια περιέχουν άλατα αλγινικού οξέος, τα οποία κατέχουν απορροφητικές ιδιότητες, εξουδετερώνουν τα βαρέα μέταλλα και καθαρίζουν το συκώτι και το έντερο. Οι Ιάπωνες ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι αυτά τα άλατα δεν απορροφώνται από το σώμα, εκτελούν τον ρόλο του καθαρισμού, αποτοξινώνουν με φυσικό τρόπο την πεπτική οδό και αυξάνουν το ανοσοποιητικό.

Εκτός από τα οφέλη για το ήπαρ, τα φύκια έχουν θετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ιώδιο. Το ιώδιο βοηθά στη ρύθμιση του θυρεοειδή αδένα που υπολειτουργεί και αυξάνει τον βασικό μεταβολισμό.

ΛΕΜΟΝΙ

Η επόμενη τροφή που αγαπά το συκώτι είναι το λεμόνι. Το λεμόνι ενισχύει τις αποτοξινωτικές ιδιότητες του ήπατος, ενώ το κιτρικό οξύ που βρίσκεται σε αυτό ωθεί το συκώτι σε περισσότερη παραγωγή χολής, που είναι ακόμα ένας τρόπος καθαρισμού του οργανισμού. Το λεμονόνερο, επίσης, εμποδίζει τη συσσώρευση των χολόλιθων και προωθεί την πέψη.

Να ξέρετε ότι από την ποιότητα της χολής εξαρτάται η ικανότητα του οργανισμού να αφομοιώνει της λιποδιαλυτές βιταμίνες και τα λίπη. Και όπως έχουμε τονίσει, τα λίπη είναι προπάντων η υγεία των ορμονών. 

ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ & ΣΟΥΣΑΜΙ

Ο λιναρόσπορος και το σουσάμι είναι δυο σπόροι που αγαπά το συκώτι. Ο λιναρόσπορος κατέχει χολαιρετική δράση και βοηθά στην καταπολέμηση φλεγμονών ενώ το σουσάμι είναι πλούσιο σε σεσαμίνη. Έχει αποδειχθεί ότι η σεσαμίνη βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, ενώ σε συνεργασία με τη βιταμίνη Ε μειώνει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης. 

Σε έρευνες έχει διαπιστωθεί ότι η σιμαμίνη μειώνει την αύξηση της αρτηριακής πίεσης, το οξειδωτικό στρες και τη θρομβωτική τάση. Αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρυνσης.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό το ελαιόλαδο. Και συγκεκριμένα η προσθήκη ελαιόλαδου στη διατροφή συμβάλλει στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας. Το ελαιόλαδο είναι καλή πηγή βιταμίνης Ε η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό το οποίο  εμπλέκεται στην αποκατάσταση σχεδόν όλων των ιστών.

Αυτό που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η βιταμίνη Ε καταστρέφεται από την υπεριώδη ακτινοβολία, επομένως, να διαλέγεται ελαιόλαδο σε σκουρο γυαλινο μπουκαλι και να το διατηρείται σε σκοτεινό μέρος. Επίσης να επιλέγετε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, με χαμηλή οξύτητα.

ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ & ΓΑΙΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ

Ο κουρκουμάς και το γαϊδουράγκαθο, περιέχουν μια ουσιά η οποία είναι γνωστή για την ηπατοπροστατευτική της δράση. Αυτή η ουσία ονομάζεται σιλυμαρίνη και αποτελεί την βάση σε πολλά φυτικά σκευάσματα για το συκώτι. Πρόκειται για ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην αποκατάσταση κατεστραμμένου ηπατικού ιστού, αυξάνει την παραγωγή ηπατικών ενζύμων και αποτρέπει τη διείσδυση τοξινών μέσω της μεμβράνης των κυττάρων.

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η σιλυμαρίνη συμβάλλει στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών και στην εξάλειψη της οξείδωσης των λιπιδίων, επομένως βοηθά όχι μόνο το ήπαρ αλλά και όλο το σώμα.

ΒΕΡΙΚΟΚΑ & ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Τα αποξηραμένα φρούτα για πολλούς αποτελούν εναλλακτική λύση της ζάχαρης. Η έρευνες έχουν δείξει ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα επιταχύνουν τις διαδικασίες αναγέννησης του ήπατος ενώ τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε κάλιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην μείωση του κινδύνου για χρόνιες ασθενειες.

Οι φαινολικές ενώσεις και οι κατεχίνες των αποξηραμένων βερίκοκων μειώνουν την πιθανότητα φλεγμονής στο ήπαρ. Τα βερίκοκα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, ουσίες με ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες που προσφέρουν ισχυρή προστασία από πολλές παθήσεις.

Επιπλέον, τα δαμάσκηνα είναι ένα φυσικό καθαρτικό που καθαρίζει το γαστρεντερικό σωλήνα και όπως έχουμε αναφέρει και σε άλλα βίντεο το καθαρό έντερο και υγιές πεπτικό σύστημα είναι η εγγύηση καλής υγείας. Το γαστρεντερικό σύστημα συνδέεται με το συκώτι μέσω της πυλαίας αρτηρίας. Για αυτό αν έχουμε ένα υγιές πεπτικό τότε και το συκώτι θα δέχεται λιγότερη επιβάρυνση και θα λειτουργεί πολύ πιο αποτελεσματικά.

ΠΡΑΣΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Είμαι σίγουρος ότι θα έχετε ακούσει την σημασία των πράσινων λαχανικών σε κάθε γευμα. Αυτό κυρίως οφείλεται σε μια σημαντική ουσία που περιέχουν, την χλωροφύλλη, η οποία καθαρίζει το αίμα και βοηθά στη λειτουργία του ήπατος. Η χλωροφύλλη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και ένζυμα ενώ έχει την ικανότητα να εξουδετερώνει την επίδραση των βαρέων μετάλλων που βλάπτουν το συκώτι.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της χλωροφύλλης μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των ελευθέρων ριζών και του οξειδωτικού στρες. Ενώ ο ρόλος της στην αποτοξίνωση του οργανισμού είναι πολύ σημαντικός.

ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Το αβοκάντο είναι άλλη μια τροφή που αγαπά το συκώτι. Είναι διαπιστωμένο ότι το αβοκάντο

βοηθά τον οργανισμό να παράγει γλουταθειόνη, μια ένωση που είναι απαραίτητη για το συκώτι. Είναι ένα αντιοξειδωτικό το οποίο εξουδετερώνει τις επιβλαβείς ουσίες και προστατεύει το συκώτι από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, οι οποίες ευθύνονται για την πρόωρη γήρανση του οργανισμού. Επιπλέον, το αβοκάντο μας βοηθά να απαλλαγούμε από τη χοληστερόλη.

Αν για κάποιο λόγο δεν σας αρέσει η γευση που έχει το αβοκαντο, μπορείτε να φτιάξετε σαλάτα γουακαμόλε.

Την συνταγή θα βρειτε στο παρακάτω σύνδεσμο https://akadimia-ygeias.gr/suntagh-gia-gouakamole/

ΙΠΠΟΦΑΕΣ

Το ιπποφαές, από τα παλιά τα χρόνια είναι γνωστό για την ηπατοπροστατευτική του δράση. Τα συστατικά που περιέχει βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος και του αίματος από τις τοξίνες. Το ιπποφαές είναι ιδανικό για την αντιμετώπιση της υψηλής χοληστερίνης, του σακχάρου στο αίμα και παθήσεων στο συκώτι. Αξίζει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη C που περιέχει το ιπποφαές είναι περισσότερη από τα ακτινίδια, την τομάτα, την φράουλα, ακόμα και από το πορτοκάλι.

Φανταστείτε ότι υπάρχει άλλη μια τροφή, η οποία περιέχει περισσότερη βιταμίνη C ακόμα και από το ιπποφαές. Σχετικά με αυτή την τροφή εξηγώ σε ξεχωριστό βίντεο που υπάρχει στο κανάλι.

✅10 Καλύτερες Τροφές με Βιταμίνη C 👉 https://youtu.be/hb1DUlysoAI

ΔΙΑΒΑΣΤΕ 👇

📌Διαυγασμένο Βούτυρο 👉 https://akadimia-ygeias.gr/vouturo/
📌Εύκολο Σπιτικό Γιαούρτι 👉 https://akadimia-ygeias.gr/spitiko-giaourti/
📌Λάχανο Τουρσί (εύκολη συνταγή) 👉 https://akadimia-ygeias.gr/lachano-toursi-eukolh-suntagh/

Αφήστε το σχόλιο εδώ:

More in Εργαστήριο Γνώσεων
Συνταγή για γουακαμόλε!

🥑 Νόστιμο & Χορταστικό! Εκτέλεση: Ψιλοκόψτε όλα τα υλικά και τοποθετήστε τα...

Close