ΑΛΗΘΕΙΑ ή ΜΥΘΟΣ; Να Πίνουμε 2 Λίτρα Νερό Την Ημέρα!?

Σίγουρα, θα έχετε ακούσει, ότι ο άνθρωπος, ημερησίως, πρέπει να πίνει 2 λίτρα νερό.

Είναι μια δημοφιλής φράση που κυκλοφορεί στα φόρουμ των ‘υγιεινιστών’. Σε αυτό το άρθρο θα ήθελα να δούμε αυτό το θέμα από άλλη οπτική γωνία. Αρχικά όμως, από περιέργεια, θα ήθελα να κάνω μια δημοσκόπηση και να ψηφίσετε (στο τέλος του άρθρου) πόσο νερό πίνετε κατά την διάρκεια της ημέρας. Θα είχε μεγάλο ενδιαφέρον η στατιστική αυτή!

Και τώρα, στο θέμα μας.

Θεωρώ, ότι δεν είναι και τόσο απαραίτητο να πίνει κάποιος τέτοια ποσότητα νερού καθημερινά.

Η ημερήσια ανάγκη του οργανισμού για νερό, εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Είναι σημαντικό να εξετάσουμε τα παρακάτω:

1. το ποσοστό των λαχανικών & φρούτων στην διατροφή
2. το ποσοστό της στερεάς και επεξεργασμένης τροφής στη διατροφή
3. η σωματική δραστηριότητα

και, σε γενικές γραμμές θα λέγαμε, μια εκτίμηση της διατροφής, του τρόπου ζωής και της ποιότητας του νερού που καταναλώνει κάποιος κατά την διάρκεια της ημέρας.

Αν δεν υπολογίσουμε τα παραπάνω, τότε δεν έχει απολύτως κανένα νόημα να βάζουμε ως κανόνα τα 2 λίτρα ημερησίως. Επίσης κάτι πάρα πολύ σημαντικό. Η επιστήμη δεν λαμβάνει υπόψη την βιο-διαθεσιμότητα του νερού, δηλαδή κατά πόσο, το νερό που έχει στην διάθεσή του σήμερα ο άνθρωπος πληρεί τις παραμέτρους (ενημερωτικά, 5 είναι οι παράμετροι ενός ποιοτικού νερού), μπορεί να αφομοιωθεί από τον οργανισμό και να προσφέρει πραγματικό όφελος. Μπορεί να πίνεις αρκετό νερό, αλλά αν το νερό δεν έχει κάποια χαρακτηριστικά, τότε το όφελος από την κατανάλωση τέτοιου νερού θα είναι ελάχιστο. Λίγοι είναι αυτοί που γνωρίζουν και δίνουν μεγάλη προσοχή στο τι νερό πίνουν.

“Δεν παίζει ρόλο, τόσο, η ποσότητα του νερού που πίνεις – αλλά η ποιότητα.”

Αν οι βιολογικές ιδιότητες του νερού (οι 5 παράμετροι) είναι κοντά στις βιολογικές ιδιότητες του σώματος – τότε το νερό αφομοιώνετε πιο γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι ο οργανισμός δεν θα ξοδεύει επιπλέον ενέργεια για την διαδικασία αφομοίωσης.

Εάν το νερό απέχει πολύ από τις βιολογικές ιδιότητες του σώματος, τότε,

πρώτον, ο οργανισμός θα ξοδεύει τους πόρους για την αφομοίωση του,

και δεύτερον, το νερό θα αφομοιώνετε σε πολύ μικρότερες ποσότητες.

Για παράδειγμα, στο συνηθισμένο εμφιαλωμένο νερό, το οποίο δεν συμπίπτει καθόλου με τις παραμέτρους του σώματός μας, η αφομοίωση θα είναι ελάχιστη – ενδεικτικά, από τα 2 λίτρα θα αφομοιωθούν μόνο 2 ποτήρια.

Όμως, στην περίπτωση που ένα άτομο πίνει ποιοτικό νερό με μεγάλη βιο-διαθεσιμότητα – τότε από τα 2 ποτήρια νερό που θα πιει, θα αφομοιωθούν και τα 2 ποτήρια.

Αν ξεκινήσετε να πίνετε νερό με μεγάλη βιο-διαθεσιμότητα & εύπεπτο νερό, τότε με την πάροδο του χρόνου, η ανάγκη του σώματος για μεγάλους όγκους νερού θα μειωθεί, δηλαδή η ποσότητα θα μετατραπεί σε ποιότητα.

Παράλληλα, θέλω να απαντήσω σε μία συχνή ερώτηση που λαμβάνω σχετικά με το νερό:

“Πως είναι καλύτερα να πίνουμε το νερό – μόνο μιάς ή γουλιά-γουλιά;”

Απάντηση: Καλύτερα είναι με μικρές και συχνές γουλιές, απολαμβάνοντας το.

Να θυμάστε, όταν διψάμε, ο οργανισμός είναι ήδη αφυδατωμένος – καλό είναι να μη τον φτάνουμε σε αυτό το σημείο

Ψηφίστε, και αν θέλετε μπορείτε να αφήστε παρακάτω το σχόλιο σας.